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        继海底捞就涨价事件发出“致歉信”后，这个让无数餐饮甚至其他行业纷纷膜拜追随的企业，似乎沉寂了许久。然而，海底捞的“变态”并没有偃旗息鼓，而是越来越丧心病狂了。

 

免费美甲、无限量小零食、甩面、变脸、擦鞋、辅导作业、代打游戏、尬式过生日......
 

        在这个大多数餐饮从业者都在焦虑客源的“后疫情时代”，海底捞却继续在“作妖”的道路上一去不复返。不由让很多人思索，这家火锅店到底还能“不务正业”到何种地步。

 

        广东清远一家海底捞，推出 “免费洗头”的服务。专门隔出来一个小间，有洗头床、镜子、毛巾等，还有专业托尼老师。据说托尼老师不但洗得专业又舒服，发型也吹得特别好看，足以让隔壁理发店都开始担心失业的问题。小算盘随便一打，去外面随便洗个头发、做个美甲，没70块下不来，吃顿火锅还能免费做，这波不亏。除了洗头，海底捞还在不停尝试年轻人个性化消费需求的新风口。

 

        武汉的一家海底捞，就在奶茶上玩出了新花样。新推出的9.9元自配奶茶，吸引了无数前赴后继的奶茶爱好者打卡。奶茶可选的配料足以媲美专业奶茶店。有脆啵啵、烧仙草、椰果、珍珠、芋圆等。茶底口味也个性可选，有嗨派奶茶、嗨派奶绿、蜜桃果茶、葡萄果茶4种，冷热自选。小料区还安排有豆乳粉、抹茶粉、可可粉、花生碎等供选择。价格便宜又可以自己个性化定制，毕竟大街上随便一杯某茶，也要大十几米的价格。

 

        “作妖”的海底捞不仅是国内的，还有国外分店。墨尔本的一家海底捞，针对年轻化客人推出了“剧本杀”套餐。对于90后和00后，边吃火锅边玩剧本杀，简直不要太有意思。就是在这样不断的新尝试下，海底捞股价又大涨超过10%，创出了上市两年多以来的新高。

 

        有很多人说，服务再好有什么用，火锅的味道太一般了。事实上，海底捞也从来没有标榜过自己的火锅有多好吃，在品牌创立之初，就希望通过服务实现差异化。看了海底捞不断进化，逐渐“变态”到极致的创新服务才知道：疫情造就了2020年餐饮关店潮的高峰，大到全球知名快餐连锁必胜客，小到我们身边大街小巷满目的“转让”“转租”广告。

然而，海底捞依然屹立不倒。
 

        后疫情时代，环境可能不会变好，消费需求可能不会涨高，但你可以像海底捞一样变得更拼。